甫踏入店裡,一股茶葉清香撲鼻而來,莊聯耀先生正泡著茶、和朋友話家常。今年67歲的莊先生在高雄經營一間茶行,但他與我們分享,年輕時的他也開過餐廳,當時為了試菜、和客人應酬,體重飆升到140多公斤,也就是這樣種下糖尿病病因。

(▲現年67歲的莊先生 經營茶行生意)

「當時為了要跟客人搏感情,每天抽菸、喝酒應酬到半夜,身材逐漸走樣、也出現異常。」莊先生邊沏茶邊回想道。當時發現自己白天顧店時容易犯睏、打瞌睡,而且情況越來越嚴重,到醫院檢查才發現血糖值高達320mg/dl。時至今日,莊先生已經是22年的資深糖友。

(▲莊先生向我們展示他的糖尿病護照)

莊先生與我們分享,早期控制糖尿病的觀念還不普遍,醫師開的藥也沒有定時服用,所以血糖值總是起起伏伏。許多問題如高血壓也逐漸浮現,最後還因此出現視網膜剝離的狀況,需要動刀治療。自此他才下定決心調整自己的生活習慣:開始戒菸、控制飲食份量,還養成了爬山的興趣。

「我開始減少澱粉的攝取,每天早上花3個小時去運動,配合醫囑服藥,身體負擔也減輕不少。」莊先生向我們展示他的糖尿病護照:「這時的飯前血糖降到了121mg/dl、飯後血糖246mg/dl左右,雖然有所進步,但我希望盡量不要一直依靠服藥來控制糖尿病,所以我也持續尋找更好的保健方式。」

(▲莊先生說明他的控糖經歷)

莊先生表示,他住在美國的親戚有向他推薦藻類相關的保健食品,說是藻類當中的萃取物對於輔助穩定血糖有很好的效果,所以他便一直在關心台灣有沒有類似的保健成分。

「有一次我在經濟日報上,看到一篇關於高穩定藻褐素的報導,上面提到它是從褐藻當中萃取的珍貴成分,於是我就去詢問藥師。」在藥師的介紹下,莊先生了解到高穩定藻褐素是從褐藻中萃取出來的成分,它的功效是可以輔助修復胰島細胞、抑制其衰亡,進而逐漸穩定胰島素的分泌量,來達到調節血糖的目的。聽完藥師介紹後,平時沒有特定食用保健成分的莊先生覺得可以試看看,變開始食用高穩定藻褐素。

(▲因為有產官學多項研究實證,讓莊先生十分信賴高穩定藻褐素)

從莊先生認識高穩定藻褐素到現在,已經有兩年的時間,他很滿意高穩定藻褐素帶來的改變。莊先生表示,因為有高雄醫學大學、慈濟大學等產官學文獻佐證,讓他感到十分信賴,也和我們分享他的體驗感受:「我覺得我的精神變的更好、白天比較不會打瞌睡,最近一次去醫院檢查,糖化血色素從6.7降到6.1%,期間飯前血糖值最低還來到90mg/dl呢!」

面對糖尿病22年,莊先生從一開始不在意,到後來積極以對,他相信,只要遵從醫囑並有恆心控制數值穩定,一定能找到與糖尿病和平共處的方式。

 

*以上為食用者個人感想

*食用者年齡以訪問當時為依據