藻褐素改善脂肪肝係數近8成!根據全民健康基金會調查發現,國內高達9成4的脂肪肝患者,誤以為脂肪肝對生活無影響,以致於無積極改善作為。台北市立萬芳醫院消化內科主任吳明順表示,脂肪肝可能導致肝炎、肝纖維化、肝癌等風險,不可輕忽。

調查顯示,幾乎近4成成人有脂肪肝的問題、7成糖尿病患者出現脂肪肝症狀、9成脂肪肝患者對此無感,吳明順強調,脂肪肝與肥胖、糖尿病密不可分,若未積極控制,可能導致肝炎、肝纖維化、心血管疾病、甚至有4%患者有罹患肝癌的風險。

台灣褐藻醣膠發展學會發表「國人脂肪肝認知與外食行為大調查」發現,近4成脂肪肝患者三餐仍以外食為主,並以炒飯、炒麵、火鍋類食用比例較高。營養師蔡冠儀表示,國內近6成6脂肪肝患者不知該如何正確飲食,她建議,外食者油炸主菜改為魯或清蒸的以減低油量、選擇五穀米、糙米取代白米飯、增加多色蔬菜水果等,並養成計算日常飲食熱量、脂肪量之習慣。

吳明順表示,由台北市立萬芳醫院產學合作進行人體試驗,連續6個月服用藻褐素,發現肝功能指標改善率76.2%、脂肪肝係數改善85.7%、並同時改善患者糖化血色素達67%,不過他也提醒,若有對海鮮過敏者或甲狀腺患者,需觀察碘含量並謹慎使用。

資料來源:台灣醒報