化療沒食慾?該怎麼吃?
許多病友和家屬都很擔心,化療造成食慾不振、嘔吐、虛弱等副作用時,該怎麼緩解並繼續補充營養呢?請看陳嫚羚營養師為大家解惑! https://youtu.be/YPsqGKVuEk4 [...]
保健懶人包:快速認識「褐藻醣膠」
褐藻醣膠在近年大量文獻、臨床實證支持下,已經成為了新世代中不可不認識的保健食品! 由好食課的營養師蒐集許多文獻,透過相關動物實驗、臨床實驗,觀察到褐藻醣膠輔助癌症治療、補充癌友體力的功效與機轉。整理出快速理解的懶人包,讓大家更快速了解這個新興的營養保健成份。 [...]
海藻家族 大海裡的超級抗老食物
海帶、紫菜、珊瑚草……究竟有什麼不同?它們都是海藻家族的一員。海藻富含礦物質、多醣體、Omega3脂肪酸等多種營養,遠勝陸上蔬菜。台灣擁有豐富的海藻資源,但你認識它們嗎? [...]
纖維高過蔬果 海藻將是下個超級食物?
每隔一段時間就有某種作物的營養價值大受關注,繼羽衣甘藍、酪梨、奇亞籽之後,現在海藻和波羅蜜也入列。 消費市場對食物的喜好,也像時尚一樣有潮流更迭,以美國市場為例,羽衣甘藍的抗氧化力一度大受追捧,2007至2012年間,羽衣甘藍產量就飆升60%,好滿足市場需求。 [...]
關於褐藻醣膠的二三事(上)
四面環海的台灣,有豐富的海洋資源,包括各式各樣的海帶類食物;其中,褐藻有著 #褐藻醣膠 [...]
關於褐藻醣膠的二三事(下)
上集 PanSci [...]
有聽過褐藻醣膠嗎?這種有著特殊調養潛力的補充品是什麼
有聽過褐藻醣膠嗎?相信許多人對它還是相當陌生的。身為居家長照營養師的我,在出訪案家的時候,比較常會有罹患癌症的個案家屬,會詢問我關於褐藻醣膠的問題。藉由這篇專欄,想和大家分享甚麼是褐藻醣膠。 什麼是褐藻醣膠呢? [...]
新興的輔助營養食品?!營養師解密褐藻醣膠是什麼?
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新興補充品,幫助術後疾病療養的食癒力
當我們要為產後術後親友準備餐食,大家的首選經常都是「魚湯」;尤其是「鱸魚湯」,很多長輩也會稱鱸魚叫做「開刀魚」! [...]
大病初癒、手術後、癌友怎麼照顧?多醣體完整調養金三角
根據國外研究調查顯示,有「4成癌友死於營養不良,而非癌症本身」,透過「癌友飲食及癌症營養認知調查」發現,有超過八成的癌友在治療期間可能因食慾、味覺改變導致難以進食。 [...]
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尾牙拚酒抗疲勞策略?用這招擺脫甘苦人生
朝鮮薊、薑黃、蠔精、維生素B群等一般常見有助增強體力精神的保健成分,搭配添加近來討論度高的保健新秀「褐藻醣膠」特選小分子褐藻醣膠組合,研發推出不甘苦的保健配方,助於維持代謝,更添好精神。
這些名人都因它過世 預防腸癌,抗癌醫師教你多吃這些蔬菜
藝人豬哥亮、賀一航均因罹患大腸癌逝世,根據衛福部國健署統計,大腸癌連續11年蟬聯我國癌症好發首位,每年約1萬5000人被發現罹患腸癌。抗癌名醫指出,大腸癌是一個與飲食有關的癌症,想要防癌、抗癌,平時可以吃一些已被證實能抑制癌細胞成長的蔬菜。 [...]
褐藻醣膠好夯,一起來探究竟!
台灣四面環海,大家對海也都不陌生。每到海邊遊玩時,常會見到被海浪沖上岸,或是在退潮時冒出水面的褐藻。褐藻摸起來黏黏滑滑,因為褐藻會分泌黏液來保持濕潤,褐藻醣膠就是來自褐藻的黏液。 [...]
天然資源”褐藻”,癌症與慢性病應用輔助
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